제과사, 초콜릿 장인, 제빵사를 위한 장인정신 기반 제품
페이지 소개
당신의 열정을 지원합니다
Martini Professional 은 제과, 베이커리 및 푸드서비스 분야의 전문가들에게 수십 년간의 업계 경험을 통해 축적된 전문성을 바탕으로 지원을 제공합니다. 이러한 폭넓은 노하우를 바탕으로 업계의 요구를 깊이 이해하고 있으며, 모든 생산 요구에 적합한 맞춤형 솔루션을 제공합니다.
맞춤형 솔루션 일관된 품질 지속적인 혁신
Martini Professional에서는 각 전문가의 구체적인 요구를 충족하도록 설계된 전문 브랜드를 만나볼 수 있습니다.
미래를 향한 유산
1972년 Luciano Martini가 설립한 Unigrà는 Martini Professional의 시작이 된 기업입니다. 수십 년 동안 전문성과 지속적인 연구를 바탕으로 제과 및 식품 생산을 위한 원료와 반제품을 개발해 왔습니다.
전문 기술진
Martini Professional의 기술 전문가들은 풍미와 혁신의 전문가입니다. 이들은 제품 개발과 레시피 창조에 참여하며 제과, 젤라토, 제빵 및 외식업 전문가들에게 전문적인 컨설팅을 제공합니다.
오늘날 전통, 연구 및 혁신을 결합하여 전문가들에게 실질적인 역량과 지속적인 개선을 위한 노력을 제공합니다.
고품질 솔루션 제공
Martini Professional은 전문 브랜드 라인을 통해 제과, 제빵, 젤라토 및 외식업의 모든 분야를 위한 완벽한 제품 및 반제품 구성을 제공합니다.
제과
제빵
초콜릿
젤라테리아
Food Service
우리의 가치
품질
엄선된 원료를 전문 기술로 고성능 제품으로 만들어 일관되고 신뢰할 수 있는 품질 기준을 보장합니다.
열정
우리의 일에 대한 열정은 매일 혁신을 추구하게 하며, 전문가들의 전통과 창의성을 더욱 가치 있게 만듭니다.
혁신
시장의 트렌드를 선도하며 제과 및 외식업의 발전에 발맞춘 새로운 솔루션을 개발합니다.
전문가를 위한 고급 교육 학교
Unica School 는 전문 교육 학교입니다 제과, 제빵 및 외식업 분야에서 Made in Italy의 우수성을 알리기 위해 설립되었습니다.. 이탈리아 및 국제 전문가들의 경험을 바탕으로원료에 대한 지식, 기술 및 혁신을 결합하여 수준 높은 교육 과정을 제공합니다.
역량과 난이도에 따라 구성된 교육 과정은 초콜릿 제조부터 젤라토, 제빵부터 요리까지 폭넓게 구성되어 있으며, 실질적이고 최신의 도구를 제공하는 것을 목표로 합니다. 전문 분야의 일상적인 과제에 대응하기 위해
품질과 지속가능성
Martini Professional에게 품질과 지속가능성은 일상적인 선택입니다.
우리는 환경 영향을 줄이고 높은 수준의 규정 및 품질 기준을 준수하기 위해 지속적으로 프로세스를 개선하고 있습니다. 우리의 신뢰성과 미래를 바라보는 책임감을 증명하는 인증으로 확인된 구체적인 약속입니다.
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지속가능성
ISO 14001:2004
기업, 농업 및 환경의 교차점에서 책임 있는 비즈니스를 구축하기 위해 활동하는 국제 비영리 기관입니다. -
식품 안전 기준
BRC - FSSC 22000
BRC 및 FSSC 22000 인증은 원료 선정부터 완제품 생산까지 최고의 식품 안전 기준을 보장합니다. -
지속가능성
RSPO
지속가능한 팜유 협의체(Roundtable on Sustainable Palm Oil)의 회원으로서, 인증받은 지속가능 팜유를 책임감 있게 조달하기 위해 노력합니다. -
지속가능성
Rainforest
Rainforest Alliance와의 협력을 통해 열대우림 보호를 위한 지속가능한 농업 관행을 지원합니다. -
윤리 인증
Kosher
Kosher 인증은 당사 제품이 유대교 전통의 식품 규정을 준수함을 보장합니다. -
윤리 인증
Halal
HCS Halal Certification Services의 인증을 받은 당사 제품은 이슬람 식품 규정을 준수합니다.
