UNIGRÁ S.p.A.

풍미 전문가들의 파트너, Master Martini

제과 및 제빵을 위한 품질, 혁신 그리고 서비스

1982년에 탄생한 Unigrà 브랜드인 Master Martini는 오늘날 장인 전문가들의 기준이 되는 브랜드입니다. 축적된 노하우와 지속적인 발전을 바탕으로 장인 생산부터 리테일 및 Ho.Re.Ca.까지 다양한 채널을 위한 고품질 원료, 반제품 및 완제품을 개발합니다. 혁신, 유연성 그리고 서비스는 모든 솔루션의 핵심이며, 높은 성능과 일관성, 그리고 지속적인 가치를 보장하도록 설계되었습니다.

제품 알아보기

제품의 품질을 결정하는 세 가지 핵심 요소

현행 규정을 완벽히 준수하면서 전문가와 외식업계의 요구에 부합하는 건강하고 안전하며 진정성 있는 제품을 개발합니다.

안전성, 위생, 품질 및 GMO 무첨가를 보장하기 위해 공급업체와 원료를 엄선하며, 인증된 내부 및 외부 실험실에서 모든 공급 원료와 완제품을 검사합니다.

조달부터 부적합 제품 관리까지 전체 공급망을 모니터링하며, 50개의 품질 지표를 통해 높은 수준의 품질 기준을 지속적으로 유지합니다.

모든 제품은 엄격한 추적 가능성 및 품질 관리 기준을 준수합니다.

측정 가능한 품질. Master Martini는 연구 개발과 품질 관리에 지속적으로 투자하고 있습니다.
모든 원료는 원산지와 환경적 영향을 세심하게 고려하여 선정되며, 인증된 공급업체와 지속 가능한 생산 공정을 우선적으로 채택합니다.

  • 사람과 지구를 존중하며 고품질 제품을 보장하기 위해 낭비를 줄이고 물류를 최적화합니다.

    지속가능성

    ISO 14001:2004
  • 기업, 농업 및 환경의 교차점에서 책임 있는 비즈니스를 구축하기 위해 활동하는 국제 비영리 기관입니다.

    식품 안전 기준

    BRC - FSSC 22000
  • 사람과 지구를 존중하며 고품질 제품을 보장하기 위해 낭비를 줄이고 물류를 최적화합니다.

    지속가능성

    RSPO
  • 사람과 지구를 존중하며 고품질 제품을 보장하기 위해 낭비를 줄이고 물류를 최적화합니다.

    지속가능성

    Rainforest
  • Rainforest Alliance와의 협력을 통해 열대우림 보호를 위한 지속가능한 농업 관행을 지원합니다.

    윤리 인증

    Kosher 인증은 당사 제품이 유대교 전통의 식품 규정을 준수함을 보장합니다.
  • Rainforest Alliance와의 협력을 통해 열대우림 보호를 위한 지속가능한 농업 관행을 지원합니다.

    할랄

    HCS Halal Certification Services의 인증을 받은 당사 제품은 이슬람 식품 규정을 준수합니다.

전문 기술진

Martini Professional의 기술 전문가들은 풍미와 혁신의 전문가입니다. 이들은 제품 개발과 레시피 창조에 참여하며 제과, 젤라토, 제빵 및 외식업 전문가들에게 전문적인 컨설팅을 제공합니다.

모든 인증

탁월한 솔루션으로 당신의 창작을 완성하세요.

Master Martini는 제과사, 초콜릿 장인, 제빵사들이 신뢰하는 파트너입니다.